RECIOTO DELLA VALPOLICELLA 2021 DOCG „BRIGALDARA“

Der Recioto des Weinguts wird ausschließlich in den besten Jahrgängen produziert, d.h. wenn die natürliche Trocknung und Gärung einen Qualitätsstandard garantieren, der der Geschichte und Tradition dieses Produkts entspricht.

Die Trauben stammen von Rebstöcken, die nach dem System der Pergola Veronese erzogen wurden und ein Mindestalter von 20 Jahren haben. Nur die gesündesten und knackigsten Trauben werden sorgfältig für die lange und heikle Trocknungszeit ausgewählt.

REBSORTEN: 45% Corvina, 40% Corvinone, 15% Rondinella