ALPENBLUMENHONIG 250g "MIELI THUN"

Der Alpenblütenhonig ist ein „Meditationshonig“ von bernsteinfarbener Farbe, die manchmal durch das Vorhandensein von Honigtau dunkler wird. Seine vielfältigen Nektarquellen, mit Rhododendron, Himbeere, Linde und Thymian, spiegeln sich in einem reichen und vielfältigen Bouquet wider.
In der Nase erinnert er an Distelstängel und gekochte Artischocke, mit einem eleganten und entschiedenen Aroma, in dem Noten von Chinin und Rhabarber zum Vorschein kommen; am Gaumen offenbart er eine leichte Süße, die sich zu einem langen, frischen und leicht mentholhaltigen Abgang entwickelt, der alle Empfindungen harmonisieren kann.

Das Ergebnis ist ein raffinierter und komplexer Berghonig, der die Nuancen der reichen Alpenflora in sich trägt.