AKAZIENHONIG 28g "MIELI THUN"

Der Akazienhonig ist der absolut fruktosereichste, süßeste und hygroskopischste Honig. Er ist flüssig, von hellstrohgelber Farbe, fast kristallklar, wenn er rein ist, und kristallisiert selten, insbesondere in Anwesenheit von Raps- und Löwenzahnnektar.
In der Nase entfaltet er Düfte von Akazie und weißen Frühlingsblüten, mit leichten Anklängen von Zuckermandeln und Bourbonvanille; am Gaumen ist er süß und seidig, mit einem Nachgeschmack, der die Zartheit der olfaktorischen Eindrücke bestätigt und eine frische Note von süßer Mandel offenbart.

Das Ergebnis ist ein zarter und sehr begehrter flüssiger Honig, der die Nuancen der Frühlingsblumen hervorrufen kann.