I PROGNI VALPOLICELLA RIPASSO „LESALETTE“

Der Ripasso "I Progni" ist das Ergebnis der Philosophie der Familie Scamperle: Respekt vor dem Land und Präzision im Weinkeller. Der Jahrgang 2021 zeichnet sich durch ein außergewöhnliches Gleichgewicht aus, das auf eine Weinlesesaison zurückzuführen ist, die gesunde Trauben von großer aromatischer Tiefe hervorbrachte.

Die Rebsortenmischung (Tradition und Identität)

Die Zusammensetzung spiegelt die historische "Cuvée" von Fumane getreu wider:

Corvina und Corvinone (70%): Für Struktur, Wärme und den Duft von Sauerkirschen.

Rondinella (20%): Für Farbe und die würzige Note.

Croatina und Oseleta (10%): Um Farbe, edle Tannine und jene "wilde" Komplexität hinzuzufügen, die typisch für alte Rebsorten ist.