BARDOLINO DOC „VAL DEI MOLINI“

Der Bardolino Val dei Molini ist der authentischste und trinkfreudigste Ausdruck der moränischen Hügel Veronas. Ein junger Rotwein, dessen Stärken in seiner Frische und aromatischen Reinheit liegen, perfekt für alle, die einen geselligen, leichten und tief mit der Region des Gardasees verbundenen Wein suchen.

Sensorisches Profil

Optik: Strahlendes Rubinrot, von mittlerer Intensität, klar und lebendig.

Geruch: In der Nase entfaltet sich ein duftendes Bouquet von roten Beeren (Kirsche, Himbeere und Johannisbeere) mit einer charakteristischen und delikaten Note von schwarzem Pfeffer und Veilchen.

Geschmack: Schlanker, würziger und harmonischer Schluck. Die Tannine sind fein und samtig, unterstützt von einer Frische, die das Trinken agil und erfrischend macht.

Technische Spezifikationen

Rebsorten: Traditionelle Cuvée aus Corvina, Rondinella und Molinara.

Ursprungsgebiet: Hügel südöstlich des Gardasees (Venetien).

Vinifikation: Fermentation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die Integrität der primären Frucht zu erhalten.

Reifung: Nur in Edelstahltanks, um den Wein spritzig und fruchtig zu halten.

Alkoholgehalt: 12,5% vol.