BALSAMA BIANCO "PONTE VECCHIO" 250ml

Der Balsama Bianco ist ein wertvolles Gewürz, das aus einer Mischung konzentrierter weißer Traubenmoste und ausgewähltem Weißweinessig gewonnen wird. Im Gegensatz zum traditionellen Balsamico durchläuft er nicht die Phase des Kochens des Mostes über direkter Hitze (was ihn dunkel machen würde), wodurch er eine klare strohgelbe Farbe und ein fruchtiges Bouquet behält.