VALPOLICELLA CLASSICO "LESALETTE"

Il Valpolicella Classico di Le Salette è l'espressione più autentica e " beverina " del territorio di Fumane. Prodotto con uve fresche (senza appassimento), questo vino incarna lo stile storico della Valpolicella: un rosso leggero ma di grande carattere, capace di adattarsi a ogni momento della giornata.

Corvina e Corvinone (70%): Donano la nota di ciliegia fresca e la struttura agile.

Rondinella (20%): Apporta freschezza sapida e un colore vivace.

Molinara (10%): Il vitigno che fa la differenza in questa tipologia, regalando una nota speziata e una spiccata acidità che invita al sorso successivo.