VALDOBBIADINE FONTANA VECIA EXTRA DRY "COLESEL"

Il Colesel Fontana Vecia Extra Dry è un Prosecco Superiore DOCG di Valdobbiadene, fresco ed elegante, è uno spumante aromatico e profumato, con note di frutta fresca (mela, pera) e fiori, dal gusto morbido, equilibrato e piacevolmente fruttato, ideale come aperitivo o con piatti leggeri. 

SCHEDA TECNICA: 
Denominazione: Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG 
Tipologia: Spumante Metodo Charmat (autoclave) 
Vitigno: 100% Glera 
Zona di produzione: Valdobbiadene (Veneto, Italia) 
Gradazione alcolica: 11,0 – 11,5% vol 
Residuo zuccherino: circa 14 g/l (Extra Dry) 
Colore: giallo paglierino brillante 
Perlage: fine e persistente 
Profumo: delicato, con note di frutta fresca (mela, pera, agrumi) 
Gusto: morbido, equilibrato, fruttato 
Vinificazione: pressatura soffice, fermentazione controllata 
Spumantizzazione: rifermentazione in autoclave (Metodo Martinotti) 
Temperatura di servizio: 4–8 °C 
Abbinamenti: aperitivi, pesce, piatti leggeri