TRENTO DOLC BRUT 2021 "MADONNA DELLE VITTORIE"

Il Trento DOC Brut 2021 di Madonna delle Vittorie è un Metodo Classico di straordinaria finezza, prodotto con uve Chardonnay coltivate nei vigneti d'alta quota che si affacciano sulla sponda settentrionale del Lago di Garda. L'annata 2021 si distingue per un equilibrio perfetto tra freschezza alpina e maturità del frutto.

Profilo Organolettico

Esame Visivo: Colore giallo paglierino scarico con riflessi dorati. Perlage finissimo, persistente e vivace.

Olfatto: Bouquet elegante caratterizzato da note di crosta di pane e lieviti, che sfumano in sentori di mela golden, fiori bianchi e una leggera nota agrumata.

Gusto: Al palato è secco, sapido e fragrante. L'ottima acidità tipica del territorio trentino conferisce una beva dinamica e una chiusura pulita e minerale.

Specifiche Tecniche

Vitigno: 100% Chardonnay in purezza.

Zona di Produzione: Vigneti selezionati tra Arco e le zone limitrofe del Trentino settentrionale.

Metodo di Produzione: Rifermentazione in bottiglia secondo i rigidi canoni del Metodo Classico Trento DOC.

Affinamento: Maturazione minima di 24-30 mesi sui lieviti nelle cantine interrate, per sviluppare complessità e un perlage setoso.

Dosaggio: Brut, con un residuo zuccherino bilanciato che ne esalta la freschezza naturale.

Titolo Alcolometrico: 12,5% vol.