SOAVE DOC "VAL DEI MOLINI"

Il Soave Val dei Molini è un'interpretazione fedele e raffinata di una delle denominazioni bianchiste più famose d'Italia. Prodotto prevalentemente con uve Garganega, questo vino esprime l'equilibrio perfetto tra note floreali delicate e una struttura sapida, frutto dei terreni ricchi di minerali delle colline veronesi.

Profilo Organolettico

Visivo: Giallo paglierino lucente con lievi riflessi dorati.

Olfatto: Bouquet pulito e caratteristico, con sentori di fiori bianchi, camomilla e mandorla fresca, accompagnati da leggere note di frutta a polpa gialla.

Gusto: Al palato è armonico, di medio corpo e vellutato. Si distingue per una chiusura persistente e leggermente ammandorlata, firma inconfondibile del vitigno Garganega.

Specifiche Tecniche

Vitigni: Prevalenza di Garganega con piccole percentuali di Trebbiano di Soave.

Vinificazione: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata per preservare la fragranza degli aromi primari.

Affinamento: Breve sosta in serbatoi d'acciaio inox prima dell'imbottigliamento.

Titolo Alcolometrico: 12,5% vol.