SAUVIGNON BIO 2024 DOC "COMAI"

Il Sauvignon Comai 2024 è una delle espressioni più interessanti della viticoltura delProfilo Organolettico

Il Sauvignon di Comai non è il classico Sauvignon "piacione" ed estremamente tropicale; è un vino che punta tutto sulla freschezza minerale e sulla sapidità.
Esame Visivo: Giallo paglierino scarico con riflessi verdolini brillanti
Al Naso: Molto fine e verticale. Emergono note di agrumi (pompelmo rosa), sfumature di bosso, salvia e una leggera nota minerale che ricorda la pietra focaia
Al Palato: È un vino di grande tensione. L'acidità è vibrante ma ben bilanciata da una struttura setosa, frutto del passaggio parziale in legno. Il finale è sapido e persistente.

Vitigno: 100% Sauvignon Blanc
Produttore: Azienda Agricola Comai (Riva del Garda)