SABIA BIO IGT VENETO "LE TENDE"

Il Sabia è un vino bianco macerato che nasce da una selezione di uve a bacca bianca coltivate in regime biologico certificato. La particolarità risiede nella vinificazione: le bucce restano a contatto con il mosto per un periodo prolungato, proprio come si farebbe per un vino rosso. Questo processo estrae non solo il colore dorato intenso (da cui il nome che richiama la "sabbia"), ma anche una struttura e una complessità aromatica sorprendenti.

Garganega: Il vitigno principe, che apporta struttura, longevità e note di mandorla e fiori gialli.

Trebbiano Toscano: Fondamentale per mantenere quella freschezza acida e sapida che bilancia la ricchezza della macerazione.

Altre varietà locali: Contribuiscono a creare un bouquet stratificato e profondo.