RAGU' DI ANATRA 190g "ALPE MAGNA"

INGREDIENTI:
Carne di anatra 67%, verdure fresche in proporzione variabile (cipolle, sedano), vino bianco trentino (solfiti), olio EVO italiano, fegatini di pollo, farina di riso, sale marino, aglio fresco, pepe, alloro, salvia. 

ABBINAMENTI:
Viene servito a tavola con i tradizionali bigoli, ma si presta anche come farcitura per deliziose fette di pane tostato. Ideale per condire la pasta o sul pane tostato. Può essere servito anche come finger food. Scaldare con un po’ d’olio d’oliva o acqua di cottura.
Bigoli
Schioppettino Cabernet

VALORI NUTRIZIONALI
Per 100 grammi:
Valore energetico 935 kJ / 225 kcal
Grassi 8,2 g
di cui acidi grassi saturi 2,9 g
Carboidrati 2,7 g
di cui zuccheri 2,7 g
Proteine 12,1 g
Sale 1,79 g

CARATTERISTICHE
NOTE AROMATICHE
Sentori lievi di alloro

NOTE GUSTATIVE
Finale intenso di fegatini