I PROGNI VALPOLICELLA RIPASSO "LESALETTE"

Il Ripasso "I Progni" è il risultato della filosofia della famiglia Scamperle: rispetto per la terra e precisione in cantina. L'annata 2021 si distingue per un equilibrio straordinario, figlio di una stagione vendemmiale che ha regalato uve sane e di grande spessore aromatico.

L'Uvaggio (Tradizione e Identità)

La composizione rispecchia fedelmente il "blend" storico di Fumane:

Corvina e Corvinone (70%): Per la struttura, il calore e il profumo di ciliegia marasca.

Rondinella (20%): Per il colore e la nota sapida.

Croatina e Oseleta (10%): Per aggiungere colore, tannini nobili e quella complessità "selvatica" tipica dei vitigni antichi.