CHIANTI CLASSICO "TENUTE CASENUOVE"
CHIANTI CLASSICO "TENUTE CASENUOVE"
Colore rubino intenso con sfumature granate scure, al naso si percepisce distintamente frutta rossa e nera matura, chiaramente la ciliegia e la mora di rovo, accompagnati da tocchi di speziatura e vaniglia ben fusi nel suo insieme. Il sorso è sorprendentemente pronto rispetto ai suoi fratelli più grandi, molto scorrevole e gradevole nella freschezza conferitagli da una acidità ben calibrata in rapporto alla struttura tannica, anch’essa ben modellata.
UVE: Sangiovese 90%, Merlot 5%, Cabernet Sauvignon 5%.
VINIFICAZIONE :In vasche di cemento non vetrificate con vernici epossidiche, riempite per gravità accompagnando gentilmente gli acini in vasca, senza utilizzo di pompe meccaniche che corrompano l’integrità dell’acino.
MATURAZIONE E AFFINAMENTO :12 mesi in botti di rovere e minimo 18 mesi in bottiglia.
Ritiro disponibile presso la sede NEGOZIO
Di solito pronto in 2 ore
