CAMPOFIORIN 2021 "MASI"

Campofiorin è prodotto con una doppia fermentazione. Al vino prodotto con uve fresche viene aggiunto il 25% di uve della stessa varietà appassite per 6 settimane. Questo determina una seconda fermentazione che produce un vino strutturato, morbido, ricco, estremamente affascinante, ma molto più immediato e accessibile rispetto all’Amarone.
VITIGNI:
Vitigni Corvina 70, Rondinella 25%, Molinara 5%