BAROLO BUSSIA DARDI LE ROSE DOCG 2021 "PODERI COLLA"

Colore rosso granato intenso, ampio ed elegante bouquet delicatemente speziato, con sentori di fiori, piccoli frutti rossi e goudron. Al palato struttura opulente sostenuta da tannini morbidi, rivestiti di frutta matura e liquirizia. Un "maestoso" nebbiolo tradizionale con la potenza, l'armonia e la complessità di una grande orchestra. Straordinaria capacità di invecchiamento
La sottozona Dardi di Bussia è storicamente considerata come uno dei grandi cru di Barolo.

VITIGNO:100% Nebbiolo
VINIFICAZIONE:Diraspatura, pigiatura, macerazione con le bucce per 12/15 giorni alla temperatura massiam di 30°C circa, fermentazione malolattica completa prima dell'inverno.
MATURAZIONE E AFFINAMENTO:In primavera passa in botti di rovere per un periodo tra i 24 e i 28 mesi.