CAPRI BIANCO "SCALA FENICIA"
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CAPRI BIANCO "SCALA FENICIA"
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Giallo paglierino. Naso delicato di agrumi, erbe aromatiche e fiori bianchi. Al sorso è fresco, con buona sapidità in chiusura.
VINIFICAZIONE: Pressatura soffice, chiarifica a freddo, 10/14 giorni di fermentazione a temperatura controllata, 15°C, in serbatoi di acciaio. Imbottigliamento prima metà di marzo, presso la nostra cantina.
MATURAZIONE E AFFINAMENTO: Il vino matura per 4 mesi.
UVE: 50% Greco, 30% Falanghina, 20% Biancolella
Pickup available at NEGOZIO
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