BARBARESCO RONCAGLIE DOCG 2021 "PODERI COLLA"

Colore rosso granato profondo, profumi esuberanti e complessi di more, spezie, sottobosco, rosa canini e violetta. Barbaresco "classico" con l'eleganza del cru Roncaglie: in bocca ricco, avvolgente e intenso.
Della Tenuta Roncaglia, da sempre riconosciuta zona tra le più qualificate ed importanti per la produzione di Barbaresco.

VITIGNO:100% Nebbiolo
VINIFICAZIONE:Diraspatura, pigiatura, macerazione con le bucce per 12/15 giorni alla temperatura massima di 30°C circa, fermentazione malolattica completa prima dell'inverno.
MATURAZIONE E AFFINAMENTO:In primavera passa in botti di rovere di Slavonia per un periodo di 12/14 mesi.