ENTENRAGOUT 190g "ALPE MAGNA"

ZUTATEN:
Entenfleisch 67 %, frisches Gemüse in variablen Anteilen (Zwiebeln, Sellerie), Trentiner Weißwein (Sulfite), italienisches EVO-Öl, Hühnerleber, Reismehl, Meersalz, frischer Knoblauch, Pfeffer, Lorbeer, Salbei.

PASST ZU:
Wird traditionell mit Bigoli serviert, eignet sich aber auch hervorragend als Füllung für köstliche Toastbrotscheiben. Ideal zum Würzen von Nudeln oder auf Toastbrot. Kann auch als Fingerfood serviert werden. Mit etwas Olivenöl oder Kochwasser erhitzen.
Bigoli
Schioppettino Cabernet

NÄHRWERTE
Pro 100 Gramm:
Brennwert 935 kJ / 225 kcal
Fett 8,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,9 g
Kohlenhydrate 2,7 g
davon Zucker 2,7 g
Eiweiß 12,1 g
Salz 1,79 g

EIGENSCHAFTEN
AROMANOTEN
Leichte Lorbeeraromen

GESCHMACKSNOTEN
Intensiver Leber-Abgang