AKAZIENHONIG 250g „MIELI THUN“

Der Akazienhonig ist der reichste Honig an Fruktose, der süßeste und hygroskopischste unter den Honigen. Er ist flüssig, von hellstrohgelber Farbe, fast kristallin, wenn er rein ist, und kristallisiert selten, besonders in Anwesenheit von Raps- und Löwenzahnnektar.
In der Nase verströmt er Düfte von Akazie und weißen Frühlingsblumen, mit leichten Anklängen an Konfekt und Bourbon-Vanille; am Gaumen ist er süß und seidig, mit einem Nachgeschmack, der die Zartheit der olfaktorischen Eindrücke bestätigt und eine frische Note von süßer Mandel offenbart.

Das Ergebnis ist ein flüssiger, zarter und sehr begehrter Honig, der die Nuancen von Frühlingsblumen hervorruft.