MASI CAMPOFIORIN 2020 MAGNUM

Der Masi Campofiorin Magnum (1,5L) repräsentiert die Ikone des venezianischen Weinbaus in einem idealen Format für lange Reifung und Geselligkeit. Dieser 1964 kreierte Wein verwendet die Technik der doppelten Gärung: Ein Rotwein aus frischen Trauben wird mit einer Auswahl leicht getrockneter Trauben erneut vergoren.

Sensorisches Profil

Optik: Intensives und tiefes Rubinrot.

Geruch: Komplexes Bouquet von reifer Kirsche, Sauerkirsche und Pflaume, angereichert mit süßen Noten von Vanille und Zimt.

Geschmack: Reichhaltig, samtig und von guter Struktur. Das Antrocknen verleiht eine Rundheit, die die natürliche Säure perfekt ausgleicht, mit einem langen und würzigen Abgang.

Technische Details

Rebsorten: Corvina, Rondinella, Molinara.

Technik: "Doppelte Fermentation" (Spezialität von Masi).

Reifung: Mindestens 18 Monate in Eichenfässern (Veroneser und Slawonischer Eiche).

Entwicklungspotenzial: Das Magnum-Format verlangsamt die Oxidation und ermöglicht eine optimale Lagerung über 15-20 Jahre hinaus.