FORMAGGIO UBRIACO "FRATELLI CORRA'"

0.350

€9,63

GRAMMI 0.350 0.382 0.406 0.400 0.420 0.408 0.344

Forme scelte di formaggio a pasta dura vengono immerse completamente in vinacce morbide, appena sgrondate dopo svinatura naturale e non sottoposte a torchiatura, per una durata che normalmente va da 8 a 10 giorni. Il formaggio assume così aromi e profumi complessi e la caratteristica crosta violacea.

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