FORMAGGIO UBRIACO "FRATELLI CORRA'"

0.340

€9,35

GRAMMI 0.340 0.338 0.330 0.352 0.392 0.408 0.344

Forme scelte di formaggio a pasta dura vengono immerse completamente in vinacce morbide, appena sgrondate dopo svinatura naturale e non sottoposte a torchiatura, per una durata che normalmente va da 8 a 10 giorni. Il formaggio assume così aromi e profumi complessi e la caratteristica crosta violacea.

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