BAROLO GINESTRA DOCG "DIEGO CONTERNO"

Vino ottenuto dal Cru Ginestra. Il colore è rosso granato e il profumo elegante esalta le note fruttate persistenti, speziate, balsamiche e minerali. Al palato il sapore è pieno e importante.

VITIGNO:Sud, nel comune di Monforte d'Alba, il vigneto "Ginestra" è situato su una collina dai 300 ai 350 m/slm. 100% Nebbiolo
VINIFICAZIONE:50% macerazione in acciaio per 30/35 giorni. 50% macerazione in tino da 50hl per 30/35 giorni.
MATURAZIONE E AFFINAMENTO:24 mesi in botti di rovere di slavonia da 50 hl 6 mesi in cemento e 18 mesi in bottiglia.