VINO SPUMANTE ROSE' BROSA BRUT "COLESEL"

Il Colesel Brosa Brut Rosé è uno spumante rosé originale e identitario della cantina Colesel, prodotto da uve Pavana, un vitigno autoctono del territorio bellunese, è uno spumante secco, fresco e fruttato, con colore rosa intenso e perlage fine. Al naso sprigiona profumi di frutti rossi (lampone, mora, mirtillo), mentre al palato è ampio, equilibrato e persistente, con un finale fruttato ed elegante.

SCHEDA TECNICA:
Denominazione: Vino Spumante 
Tipologia: Spumante rosé Brut – Metodo Charmat 
Vitigno: 100% Pavana (vitigno autoctono del Bellunese) 
Zona di produzione: Veneto (area Belluno / vinificazione a Valdobbiadene) 
Gradazione alcolica: circa 11–11,5% vol 
Residuo zuccherino: circa 9–10 g/l (Brut) 
Colore: rosa intenso con riflessi violacei 
Perlage: fine e persistente, spuma cremosa
Profumo: fruttato con note di frutti rossi (lampone, mora, mirtillo) 
Gusto: secco, ampio, equilibrato e persistente, con finale fruttato 
Vinificazione: macerazione breve, pressatura soffice e fermentazione controllata 
Spumantizzazione: Metodo Martinotti (autoclave) 
Temperatura di servizio: 6–8 °C 
Abbinamenti: aperitivi, antipasti, piatti leggeri