VALLE ALTA AMARONE DELLA VALPOLICELLA MAGNUM "UGOLINI"

C'è un'attenta lavorazione dietro l'Amarone di Tenuta Ugolini, tutto inizia nel mese di agosto quando viene eseguito un diradamento dei grappoli, togliendo la punta e le ali, per arrivare ad una perfetta maturazione fenolica. Questo consente di avere un' ottima espressione di Amarone, intenso al naso col suo frutto pieno, ma anche note di spezie, cuoio e humus. Il sorso è appagante, piacevolmente fruttato, golosamente tostato, appena sapido e dai tannini in evoluzione ma di pregevole fattura. La varietà di uve utilizzate sono Corvina Grossa, Corvina Gentile, Rondinella e Oseleta.