VALDOBIADINE PRATO SCURO BRUT D.O.C.G "COLESEL"

Il Colesel Prato Scuro Brut è un Prosecco Superiore DOCG dal carattere moderno ed elegante ,è uno spumante secco, fresco e minerale, con profumi delicati di mela, pesca e agrumi e un perlage fine. Al palato risulta equilibrato, vivace e molto beverino, con finale pulito e leggermente sapido.

SCHEDA TECNICA:
Denominazione: Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG 
Tipologia: Spumante Brut – Metodo Charmat (Martinotti) 
Vitigno: 100% Glera 
Zona di produzione: Valdobbiadene (Veneto, Italia) 
Gradazione alcolica: circa 11,5% vol 
Residuo zuccherino: circa 8–9 g/l 
Colore: giallo paglierino brillante 
Perlage: fine e persistente 
Profumo: fruttato e delicato (mela, pera, agrumi, leggere note di crosta di pane) 
Gusto: secco, fresco, minerale ed equilibrato 
Vinificazione: pressatura soffice e fermentazione controllata 
Spumantizzazione: rifermentazione in autoclave 
Temperatura di servizio: 6–10 °C 
Abbinamenti: aperitivi, pesce, antipasti e piatti leggeri