TOVI MERLOT 2019 "LONGARIVA"

Il Merlot Vigneti delle Dolomiti IGT Riserva Tovi è piacevole vino rosso del Trentino-Alto Adige, prodotto con uve Merlot in purezza, un vitigno internazionale che si adatta perfettamente al territorio, grazie alle sapienti mani di Marco e sua moglie, proprietari della cantina Longariva. La vinificazione prevede una fermentazione sulle bucce per due settimane, seguita da un’affinazione in piccole botti di rovere per 18-24 mesi. Questo vino esprime al massimo le caratteristiche del terroir, con un bouquet fruttato, vanigliato e intenso. Al palato, si rivela morbido, caldo ed equilibrato. Perfetto con carni rosse e bianche, selvaggina, volatili, arrosti succulenti e formaggi stagionati.

VITIGNI:Merlot 100%