RADICCHIO TARDIVO IN AGRODOLCE 280g

L'azienda lavora i prodotti seguendo rigorosamente l’andamento delle stagioni, reinterpretando con sapienza artigianale ciò che la natura offre di volta in volta.

Ne è un esempio eccellente, durante il periodo invernale, il Radicchio Tardivo: un tesoro del territorio veneto che scandisce i mesi più freddi. Disponibile esclusivamente da dicembre a marzo, questo prodotto viene selezionato e trasformato per preservarne la croccantezza e quel tipico gusto amarognolo che lo rende inconfondibile sulla tavola.