{"product_id":"palazzo-della-torre-allegrini-2022","title":"PALAZZO DELLA TORRE ALLEGRINI 2022","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eIl \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"3\"\u003ePalazzo della Torre\u003c\/b\u003e è un vino rosso di grande prestigio e struttura, simbolo dell'innovazione della cantina Allegrini. Prodotto nell'omonimo vigneto che circonda Villa della Torre a Fumane, deve il suo carattere inconfondibile a una variante originale della tecnica del \u003ci data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"273\"\u003eripasso\u003c\/i\u003e: la vinificazione separata di uve fresche e una parte di uve lasciate appassire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"4\"\u003eProfilo Organolettico\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVisivo:\u003c\/b\u003e Rosso rubino profondo e impenetrabile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOlfatto:\u003c\/b\u003e Bouquet ampio e stratificato. Spiccano le note di \u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"59\"\u003efrutti di bosco scuri\u003c\/b\u003e, amarena e prugna, integrate da raffinati sentori di \u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"134\"\u003evaniglia, pepe nero e caffè tostato\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGusto:\u003c\/b\u003e Avvolgente e vellutato. L'ingresso è morbido grazie all'apporto delle uve appassite, ma sostenuto da una trama tannica fitta e una freschezza che ne garantisce l'equilibrio. Il finale è lungo, con ritorni di cacao e spezie dolci.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"6\"\u003eSpecifiche Tecniche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigni:\u003c\/b\u003e 40% Corvina Veronese, 30% Corvinone, 25% Rondinella, 5% Sangiovese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTecnica di Produzione:\u003c\/b\u003e Doppia fermentazione. Il 70% delle uve viene vinificato fresco a settembre; il restante 30% viene fatto appassire fino a dicembre e poi ri-fermentato con il vino prodotto in precedenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e 15 mesi in barrique di rovere francese di secondo passaggio, seguiti da 7 mesi di affinamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTitolo Alcolometrico:\u003c\/b\u003e 13,5% - 14% vol (variabile in base all'annata).\u003c\/p\u003e","brand":"COERO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57677280346499,"sku":"LAG-080","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/9968\/2947\/files\/palazzo-della-torre-2022-veronese-igt-allegrini.jpg?v=1775610510","url":"https:\/\/lagoderia.com\/products\/palazzo-della-torre-allegrini-2022","provider":"Lagoderia","version":"1.0","type":"link"}