LA GROLA ALLEGRINI 2019 (IGT VERONESE)

La Grola è molto più di un vino: è il simbolo della rinascita della Valpolicella. Prodotto nell’omonimo podere situato sulla sommità della collina di Sant'Ambrogio, questo vino nasce da una delle aree viticole più prestigiose e panoramiche dell'intera denominazione. È un rosso di grande personalità, eleganza e longevità, capace di raccontare la finezza del terroir calcareo-vulcanico.

Esame Visivo: Rosso rubino intenso, fitto e brillante.

Olfatto: Ampio e avvolgente. Si apre con note di frutti rossi maturi (ciliegia, mora), evolvendo in sentori complessi di tabacco, caffè tostato e delicate sfumature di erbe officinali e pepe nero.

Gusto: In bocca è asciutto, di gran corpo e supportato da una trama tannica setosa. L'acidità è ben bilanciata, garantendo una beva profonda che sfocia in un finale persistente con ritorni balsamici.

Vitigni: 90% Corvina Veronese, 10% Oseleta.

Terroir: Terreni calcarei e sassosi situati a circa 310 metri s.l.m., caratterizzati da un microclima influenzato dalla vicinanza del Lago di Garda.

Affinamento: Circa 16 mesi in barrique di rovere francese di secondo passaggio e ulteriori 10 mesi di maturazione in bottiglia.

Titolo Alcolometrico: 14% vol (media).