AGLIANICO IRPINIA Vigna Quattro Confini "FERRARA BENITO"
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AGLIANICO IRPINIA Vigna Quattro Confini "FERRARA BENITO"
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olore rosso rubino profumo di frutta di bosco in particolare marasca e viola, dal sapore asciutto, armonico e vellutato.
UVE : AGLIANICO
VINIFICAZIONE :Pigiadiraspatura a uva intera e macerazione media di alcuni giorni con rimontaggi giornalieri fino alla svinatura, fermentazione del mosto in acciaio inox.
MATURAZIONE E AFFINAMENTO :30% in barriques francesi di secondo passaggio per 11 mesi, il restante 70% affinato in acciaio.
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