{"product_id":"franciacorta-cuvee-prestige-48-edizione-ca-del-bosco","title":"FRANCIACORTA CUVÈE PRESTIGE 48 EDIZIONE \"CA DEL BOSCO\"","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eLa \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eCuvée Prestige Edizione 48\u003c\/b\u003e di Ca' del Bosco non è solo una bottiglia di Franciacorta, ma un capitolo specifico di quella che la cantina definisce una \"opera multivendemmia\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eDal 2017, Ca’ del Bosco ha scelto di numerare ogni edizione per enfatizzare l'unicità del blend di ogni annata. Ecco i dettagli tecnici e le caratteristiche organolettiche di questa specifica edizione:\u003cbr\u003eL'Edizione 48 è costruita attorno a una base predominante della vendemmia \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"74\"\u003e2023\u003c\/b\u003e (che costituisce la struttura principale), arricchita da una percentuale di vini di riserva delle annate precedenti.\u003cbr\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eComposizione (Blend):\u003c\/b\u003e Chardonnay (~80%), Pinot Nero (~18-19%) e Pinot Bianco (~1,5-2%).\u003cbr\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e Ha riposato sui lieviti per circa \u003cb data-path-to-node=\"4,1,0\" data-index-in-node=\"47\"\u003e25 mesi\u003c\/b\u003e.\u003cbr\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDosaggio:\u003c\/b\u003e È un \u003cb data-path-to-node=\"4,2,0\" data-index-in-node=\"15\"\u003eExtra Brut\u003c\/b\u003e, con un residuo zuccherino molto basso (circa \u003cb data-path-to-node=\"4,2,0\" data-index-in-node=\"72\"\u003e1,5 g\/l\u003c\/b\u003e), il che lo rende estremamente verticale e pulito.\u003cbr\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMetodo Ca' del Bosco:\u003c\/b\u003e Le uve subiscono il celebre \"lavaggio\" (la \u003ci data-path-to-node=\"4,3,0\" data-index-in-node=\"65\"\u003espa delle uve\u003c\/i\u003e) per eliminare ogni impurità prima della pressatura in assenza di ossigeno.\u003c\/p\u003e","brand":"FERRONI SAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57719435067779,"sku":"LAG-582","price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/9968\/2947\/files\/cadelbosco.webp?v=1775202382","url":"https:\/\/lagoderia.com\/de\/products\/franciacorta-cuvee-prestige-48-edizione-ca-del-bosco","provider":"Lagoderia","version":"1.0","type":"link"}