{"title":"Honig","description":"","products":[{"product_id":"miele-di-abete-thun-250g","title":"TANNENHONIG \"MIELI THUN\" 250g","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eTanne\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e ist ein \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eHonigtauhonig\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e: Er stammt nicht aus dem Nektar von Blüten, sondern aus einer Mischung von Zuckerstoffen, die von Insekten auf Blättern und Ästen abgelagert werden. Diese saugen den Pflanzensaft auf der Suche nach Proteinen ab und geben den überschüssigen Zuckeranteil wieder frei.\u003cbr\u003eEr kristallisiert sehr langsam und enthält Spuren von grünen Algen und mikroskopischen Pilzen, die auf den Ursprungspflanzen vorhanden sind und seine charakteristischen petrolgrünen Reflexe bestimmen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn der Nase verströmt er einen sofortigen Duft von Tannenharz, Gerstenmalzbonbons und kandierten Zitrusschalen, mit seltenen rauchigen Noten; am Gaumen zeigt er eine mittlere Süße, mit deutlichen Malznoten und Anklängen an animalische Empfindungen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas Ergebnis ist ein Honig, der den Wald mit intensiven und tiefen Aromen erzählt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MIELITHUN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57684558741891,"sku":"LAG-225","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/9968\/2947\/files\/250-abete.webp?v=1775150767"},{"product_id":"miele-di-bosco-250g-mielithun","title":"WALDHONIG 250g „MIELI THUN“","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eWaldhonig\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e ist der mineralreichste Honig – bis zu 1,5 %, hauptsächlich Kalium – und wird daher oft als Honig für Sportler bezeichnet. Er wird aus Waldhonigtau von Laubbäumen wie Eichen, Robinien, Buchen, Götterbäumen, Pappeln, Weiden, Brombeeren, Brennnesseln und Klee gewonnen. Er kristallisiert langsam, insbesondere in Anwesenheit von Sonnenblumen- und Goldrutennektar.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIn der Nase entfaltet er einen intensiven und durchdringenden Duft nach Vin Santo, Aprikosenkompott, reifen Feigen und schwarzen Gewürzen, mit einem Abgang von Lakritz; am Gaumen ist der Geschmack ausgeprägt in Noten von Johannisbrot, Rhabarber und grüner Tomatenmarmelade, mit einem Nachgeschmack von gekochtem Rohrzucker.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MIELITHUN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57684572078467,"sku":"LAG-227","price":13.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/9968\/2947\/files\/250-bosco.webp?v=1775150618"},{"product_id":"miele-di-castagno-250g-mielithun","title":"KASTANIENHONIG 250g \"MIELI THUN\"","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eKastanienhonig\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e wird aus den Blüten wilder Bergkastanien gewonnen und weist ähnliche Zusammensetzungsparameter auf wie Honigtauhonige, obwohl er floralen Ursprungs ist.\u003cbr\u003eSehr reich an Mineralien, zeichnet er sich durch seine charakteristische Bernsteinfarbe aus, die manchmal intensiv und ins Rötliche tendiert. Er kristallisiert langsam, besonders in Anwesenheit von Brombeernektar.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIn der Nase entfaltet er Aromen von getrockneter Kamille, angereichert mit tierischen, tanninartigen und Chinin-Noten; am Gaumen zeigt er einen bitterlichen, leicht adstringierenden Geschmack mit Nuancen von Holz, feuchtem Tabak, Johannisbrot und Kakaobohne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas Ergebnis ist ein intensiver und komplexer flüssiger Honig von außergewöhnlicher Vielseitigkeit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MIELITHUN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57684577845635,"sku":"LAG-228","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/9968\/2947\/files\/castagno.webp?v=1775150524"},{"product_id":"miele-di-fiori-delle-alpi-250g-mielithun","title":"ALPENBLUMENHONIG 250g \"MIELI THUN\"","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eAlpenblütenhonig\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003eist ein „Meditationshonig“ von bernsteinfarbener Farbe, die manchmal durch das Vorhandensein von Honigtau dunkler wird. Seine vielfältigen Nektarquellen, mit Rhododendron, Himbeere, Linde und Thymian, spiegeln sich in einem reichen und vielfältigen Bouquet wider.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIn der Nase erinnert er an Distelstängel und gekochte Artischocke, mit einem eleganten und entschiedenen Aroma, in dem Noten von Chinin und Rhabarber zum Vorschein kommen; am Gaumen offenbart er eine leichte Süße, die sich zu einem langen, frischen und leicht mentholhaltigen Abgang entwickelt, der alle Empfindungen harmonisieren kann.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas Ergebnis ist ein raffinierter und komplexer Berghonig, der die Nuancen der reichen Alpenflora in sich trägt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MIELITHUN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57684590231939,"sku":"LAG-229","price":13.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/9968\/2947\/files\/FIORIALPI.webp?v=1774616773"},{"product_id":"miele-di-millefiori-250g-mielithun","title":"BLÜTENHONIG 250g \"MIELI THUN\"","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eBlütenhonig\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e verkörpert die Archetypen der Komplexität und Vielfalt der Honige, entstanden aus den unendlichen Kombinationen von Nektaren, die Farben, Düfte und Aromen der Ursprungsumgebungen widerspiegeln. In Italien bieten die über 8.000 vorhandenen botanischen Arten – von insgesamt 18.000 in Europa erfassten – eine außergewöhnliche Vielfalt an Honigen, die mit der Flora von Ebenen, Hügeln und Bergen verbunden sind und in ständigem Dialog mit den wechselnden Jahreszeiten stehen. Gerade wegen dieses Reichtums ist der Blütenhonig kein Honig mit homogenen Eigenschaften, sondern ein Produkt, das jede Imkerei mit einzigartigen Farb-, Duft- und Geschmacksnuancen kennzeichnet.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eMieli Thun Blütenhonig\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e zeigt sich mit einer intensiven goldenen Farbe und lebhaften Reflexen.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIn der Nase entfaltet er klare florale Noten und kandierte Früchte; am Gaumen wechselt die breite aromatische Palette mit guter Süße und Nachhaltigkeit rhythmisch zwischen Erinnerungen an Fruchtkonfitüre und Pfirsichsirup.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas Ergebnis ist ein Honig, der die Biodiversität und die unzertrennliche Verbindung zwischen Bienen, Blumen und Landschaften erzählt: ein Mosaik, das sich Jahr für Jahr erneuert und immer anders ist.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MIELITHUN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57684607598979,"sku":"LAG-230","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/9968\/2947\/files\/250-millefiori.webp?v=1775150449"},{"product_id":"miele-di-millefiori-28g-mieli-thun","title":"BLÜTENHONIG 28g \"MIELI THUN\"","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eBlütenhonig\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e verkörpert die Archetypen der Komplexität und Vielfalt der Honigsorten, entstanden aus den unendlichen Kombinationen von Nektaren, die die Farben, Düfte und Aromen der Ursprungsumgebungen widerspiegeln. In Italien bieten die über 8.000 vorhandenen Pflanzenarten – von insgesamt 18.000 in Europa erfassten – eine außergewöhnliche Vielfalt an Honigen, die mit der Flora der Ebenen, Hügel und Berge verbunden sind und im ständigen Dialog mit dem Wechsel der Jahreszeiten stehen. Gerade wegen dieses Reichtums ist Blütenhonig kein Honig mit homogenen Eigenschaften, sondern ein Produkt, das jede Imkerei mit einzigartigen Farb-, Duft- und Geschmacksnuancen identifiziert.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eMieli Thun Blütenhonig\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e zeigt sich in einer intensiven Goldfarbe mit lebhaften Reflexen.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIn der Nase entfaltet er deutliche florale Noten und kandierte Früchte; am Gaumen wechselt die breite aromatische Palette, von guter Süße und Ausdauer, rhythmisch zwischen Erinnerungen an Fruchtkonfitüre und Pfirsichsirup.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas Ergebnis ist ein Honig, der die Artenvielfalt und die unauflösliche Verbindung zwischen Bienen, Blumen und Landschaften erzählt: ein Mosaik, das sich jedes Jahr erneuert, immer anders.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MIELITHUN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57684624998787,"sku":"LAG-231","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/9968\/2947\/files\/28-millefiori-640x640.webp?v=1774616941"},{"product_id":"miele-di-castagno-28g-mieli-thun","title":"KASTANIENHONIG 28g \"MIELI THUN\"","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eKastanienhonig\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e wird aus den Blüten wilder Bergkastanien gewonnen und weist ähnliche Zusammensetzungsparameter auf wie Honigtauhonige, obwohl er floralen Ursprungs ist.\u003cbr\u003eSehr reich an Mineralien, zeichnet er sich durch seine charakteristische Bernsteinfarbe aus, die manchmal intensiv und ins Rötliche tendiert. Er kristallisiert langsam, besonders in Anwesenheit von Brombeernektar.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIn der Nase entfaltet er Aromen von getrockneter Kamille, angereichert mit tierischen, tanninartigen und Chinin-Noten; am Gaumen zeigt er einen bitterlichen, leicht adstringierenden Geschmack mit Nuancen von Holz, feuchtem Tabak, Johannisbrot und Kakaobohne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas Ergebnis ist ein intensiver und komplexer flüssiger Honig von außergewöhnlicher Vielseitigkeit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MIELITHUN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57684636467587,"sku":"LAG-232","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/9968\/2947\/files\/castagno-28g-640x640.webp?v=1774616642"},{"product_id":"miele-di-acacia-28g-mieli-thun","title":"AKAZIENHONIG 28g \"MIELI THUN\"","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eAkazienhonig\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e ist der absolut fruktosereichste, süßeste und hygroskopischste Honig. Er ist flüssig, von hellstrohgelber Farbe, fast kristallklar, wenn er rein ist, und kristallisiert selten, insbesondere in Anwesenheit von Raps- und Löwenzahnnektar.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIn der Nase entfaltet er Düfte von Akazie und weißen Frühlingsblüten, mit leichten Anklängen von Zuckermandeln und Bourbonvanille; am Gaumen ist er süß und seidig, mit einem Nachgeschmack, der die Zartheit der olfaktorischen Eindrücke bestätigt und eine frische Note von süßer Mandel offenbart.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas Ergebnis ist ein zarter und sehr begehrter flüssiger Honig, der die Nuancen der Frühlingsblumen hervorrufen kann.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MIELITHUN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57684640858499,"sku":"LAG-233","price":2.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/9968\/2947\/files\/ACACIA_219954c0-c585-4d0d-83ff-d7590cf462f7.webp?v=1774617406"},{"product_id":"miele-di-tiglio-28g-mieli-thun","title":"LINDENHONIG 28g \"MIELI THUN\"","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eLindenblütenhonig\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003eist weiß mit angenehmen goldenen Reflexen und verdankt seinen charakteristischen Duft der Komplexität von über einhundert verschiedenen flüchtigen Aromastoffen.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIn der Nase entfaltet er kräftige, chemische, fast medizinische Aromen mit deutlichen Anklängen an Blüten und frische Gewürze, gefolgt von Weihrauch- und Harznoten; am Gaumen ist er erfrischend, mit Noten von Menthol, Salbei und Limette, und einer starken aromatischen Persistenz, die im Abgang zwischen zitrisch und bitter ausgewogen ist.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas Ergebnis ist ein Honig\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, der eine frische balsamische Süße und eine lange aromatische Persistenz bietet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MIELITHUN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57684694860163,"sku":"LAG-234","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/9968\/2947\/files\/28-tiglio-640x640.webp?v=1774617548"},{"product_id":"piugoloso-125g-mieli-thun","title":"PIUGOLOSO 125g „MIELI THUN“","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003ePiùgoloso\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003eentsteht aus der Vereinigung von Akazienhonig und Trockenfrüchten\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e,\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e einer typischen Kombination der italienischen Gastronomie, die im Torrone – weich oder brüchig – einen ihrer höchsten Ausdrücke findet.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDas \u003cstrong\u003eRezept von Mieli Thun\u003c\/strong\u003e sieht eine sorgfältige Auswahl der Trockenfrüchte vor, die manuell ausgewählt und getrennt werden, um jede Unvollkommenheit zu beseitigen. Die Früchte werden dann in Gläser gefüllt und mit \u003cstrong\u003eAkazienhonig\u003c\/strong\u003e aufgefüllt; das Auffüllen erfolgt kalt, um den Geschmack von Honig und Früchten vollständig zu bewahren. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDie klassische Zusammensetzung von Piùgoloso ist mit \u003cstrong\u003eHaselnüssen\u003c\/strong\u003e, halben \u003cstrong\u003eWalnusskernen\u003c\/strong\u003e und ganzen geschälten \u003cstrong\u003eMandeln\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MIELITHUN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57684713767299,"sku":"LAG-235","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/9968\/2947\/files\/mielipiu-piugoloso.webp?v=1774617803"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/9968\/2947\/collections\/Senza_titolo-2_4.png?v=1768837134","url":"https:\/\/lagoderia.com\/de\/collections\/miele.oembed","provider":"Lagoderia","version":"1.0","type":"link"}